Tegemist on madalal temperatuuril, omas mahlas haudunud lambatalle kootidega. Koodid on pakendis kahekaupa koos küpsemise vedeliku ja ürtidega. Küpsetuskotis olev kallerdis on haude vedelik mis on valmiva roa kastme oluliseks komponendiks!

Muidugi sobivad koodid peale soojendamist ka kohe söömiseks kui ei ole aega fine dining‘uga tegeleda!

Kahest koodist jätkub küllaga kahele näljasele mehele, kuid võib ka edukalt jagada kondiküljest pudenevat mahlast liha nelja taldriku vahel, kartulitambi või seenerisotto kõrvale!

Valmistamise juhend:

Sulata külmutatud pakend rahulikult külmutuskapis, või tormakamalt käitudes soojas vees. Koodid sobivad söömiseks nii lihtsalt soojendatuna kui ka mõne maitsva roa liha komponendiks (kartulitamp, seenerisoto jne).

Pakendis on kaks madalküpsetatud tallekooti ja roale kastme valmistamiseks kastmepõhi!

Vala peale pakendi sulatamist sisu läbi peene sõela sousti pannile, lisa 40 g tomatipastat ja 20 cl balsamico kreemi ning redutseeri kastet ca. 20 min, pidevalt lusikaga segades. Kaste on valmis kui lusika põhjale jääb vedelik külge!

Pöördõhuga ahjus värskelt viimase lihvi saanud koodid.

Aseta koodid röstimisrestile, soojenda ahi pöördõhu režiimis 200 kraadini ja küpseta koote 10 min. Röstimise/pruunistamise võib vabalt teha ka kuumaõhufritüüris.